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鸭脯蒸腊鱼

鸭脯蒸腊鱼的做法

主料：

腊鱼250克

鸭脯100克

辅料：

白糖适量	料酒适量
姜末适量	辣椒油适量

步骤：

1.腊鱼用水泡1小时后,剁成2CM见方的小块，鸭脯切成薄片；

2.取一大一些的饭碗，鸭脯排放在碗底及四周，再将腊鱼装入碗中，撒上白糖、料酒、姜末、辣椒油；

3.放入蒸锅中大火蒸约20分钟，出锅倒扣在盘子中即可。

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