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葱油双笋

葱油双笋的做法

主料：

莴苣笋1根	竹笋1根
葱花1汤勺

辅料：

糖1/2茶勺	植物油1汤勺
鸡精1/4茶勺	盐2茶勺

步骤：

1.莴苣笋去皮切成滚刀块,放1茶勺盐拌匀,腌半小时后滗去水分.

2.竹笋去壳去老根也切成滚刀块,放入锅中加清水淹没竹笋,加1茶勺盐煮开.撇去浮末后继续煮10分钟,关火捞出滤水晾凉.

3.油入锅至4成热放葱花,香味出来立即关火.放入竹笋、莴苣笋、糖、鸡精拌匀即可.

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