羊肉瓤冬瓜
主料：
| 羊肉馅 | 冬瓜 |
辅料：
| 姜少许 | 葱少许 |
| 酱油适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 料酒适量 |
| 牙签两支 |
步骤：
1.先把冬瓜削皮，如果冬瓜很嫩则不用削，然后用刀把冬瓜顶部切掉（顶部不要扔留下待用），然后把内部挖空，清洗干净。
2.将葱姜切碎拌入羊肉馅中，加酱油、盐、鸡精搅拌均匀，腌5分钟。
3.将腌好的羊肉馅装入冬瓜里装满，然后把冬瓜顶部盖上，在拿牙签插在上面固定好，放在大的容器里。
4.等蒸锅里的水开后蒸一个小时。
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