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椒笋鸡米香

椒笋鸡米香的做法

主料：

鸡胸肉	冬笋
红椒	葱姜

辅料：

淀粉适量	料酒适量
辣椒粉适量	盐少许

步骤：

1.鸡胸肉切小丁，加淀粉、料酒、辣椒粉和少许盐调匀，浆20分钟左右；

2.冬笋切丁窜水，红椒切丁，葱姜切沫备用；

3.热锅热油，下鸡丁滑炒翻白盛出，留底油，倒入姜沫、红椒丁、笋丁煸香，炒香后倒入鸡丁一同翻炒，加鸡精、盐，调味即可。

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老少皆宜家常菜大众菜咸香

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