太极双耳
主料:
黑木耳 | 白木耳 |
辅料:
味好美黑胡椒粒适量 | 盐少许 |
麻油适量 | 糖少许 |
鸡精少许 |
步骤:
1.黑木耳白木耳用温水泡发,洗净,切去根部。
2.将黑白木耳入滚水汆烫,捞出过凉水。
3.切细丝。分别加盐、麻油、糖、鸡精调味,黑胡椒粒调至最细档,研磨少许撒入。搅拌均匀即可。
小贴士:
白木耳汆烫后要下凉水浸泡,可以保持木耳脆脆的口感,吃上去更清爽。
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黑木耳 | 白木耳 |
味好美黑胡椒粒适量 | 盐少许 |
麻油适量 | 糖少许 |
鸡精少许 |