糖醋双香

主料：

香菇

香菜

辅料：

糖少许	白醋适量
盐少许	水淀粉少许

步骤：

1.泡发香菇切丝。喜欢香菇的咬劲儿，就稍微切粗点。香菜切段儿。

2.事先调好用糖、白醋、盐和水淀粉的糖醋汁，喜欢的话，也可再放点番茄酱。

3.低筋面粉和蛋青调糊，记得放点点盐。香菇裹上面糊。

4.小火热油锅，油温，把裹了面糊的香菇丝放入，要一丝一丝放，这样才不会粘连。

5.炸好后，把香菇捞出。

6.然后大火，油高温即将冒烟，再把香菇回锅，这样香菇才能脆。

7.把香菇倒出沥油，趁热把香菜放入拌拌，高温下，香菜也就熟啦，而且还能保持脆香。

8.锅里放底油，倒汤醋汁，粘稠后浇到“二香”上就好了。

9.小钻也同意我把香菜比做二奶，因为他以为：嘿嘿，原来你许可有二奶啊。为什么几乎每个男的都不能免俗地想找二奶呢，就像，不拿香菜摆盘难道不行吗。

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