紫苏百合炒羊肉
主料：
| 羊肉 | 百合 |
| 青红椒 | 洋葱 |
辅料：
| 紫苏适量 | 盐少许 |
| 鸡精少许 | 白糖适量 |
| 黑胡椒粉适量 | 红葡萄酒适量 |
步骤：
1.将羊肉切成片，加盐、黑胡椒粉、红葡萄酒拌匀，青红椒和洋葱分别切成小块，紫苏切成细丝，百合洗净；
2.坐锅点火倒入油，油热后下腌好的羊肉、百合、洋葱、青红椒大火翻炒片刻，加入盐、鸡精、白糖调味，烹少许红葡萄酒出锅，食用时和紫苏拌匀即可。
3.特点：鲜香滑嫩，浓郁，具有中亚风味的特点。
4.天天提示：在羊肉片中加少许素油可使肉不粘连。
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