青红丝炒银牙
主料：
| 绿豆芽 | 胡萝卜 |
| 青椒 |
辅料：
| 小干椒适量 | 盐少许 |
| 糖适量 | 食用油适量 |
步骤：
1.将绿豆芽洗净，掐去两头留中间部位备用。
2.将胡萝卜.青椒清洗干净，胡萝卜去皮切丝.青椒去楴.籽切丝。
3.炒锅中加入食用油，油六七成热时放入两粒干辣椒，出味后逐次放入胡萝卜丝煸炒，再放入银牙.盐.白糖炒几下，最后放入青椒丝翻炒几下即可出锅。
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| 青椒 |
| 小干椒适量 | 盐少许 |
| 糖适量 | 食用油适量 |