榨菜炒兔丁
主料：
| 兔子腿 | 榨菜丁 |
辅料：
| 姜汁适量 | 蒜汁适量 |
| 盐少许 | 鸡精少许 |
| 醋少许 | 黄酒适量 |
| 生抽适量 | 胡椒粉适量 |
步骤：
1.兔子腿洗净后脱骨，切成小丁
2.用盐、鸡精、醋、黄酒、生抽、胡椒粉腌制12－24个小时左右
3.榨菜剥皮后切丁
4.锅中放油，下兔丁翻炒至七八成熟盛出
5.另起锅，点火放油，下榨菜丁、姜汁、蒜汁炒香，倒入兔丁继续炒到熟，加盐调味出锅
小贴士：
榨菜用的是鲜榨菜头，不是咸菜哟～
标签：
更多同类【下饭菜】......