简单方便：湘味炒蛋
主料：
| 鲜鸡蛋 2个 | 咸鸭蛋 1个 |
辅料：
| 红椒1根 | 青椒1根 |
| 姜少许 |
步骤：
1.青椒，红椒各一根剁碎，喜欢辣的可以多加
2.葱，姜，蒜少许适量，切碎
3.鲜鸡蛋和鸭蛋敲开，分成黄色和白色的分别搅拌均匀
4.冷锅热油，分两种颜色炒熟蛋，盛盘备用
5.葱姜蒜爆香，锅中投入青红椒，加盐，鸡精等调料
6.把炒好的鸡蛋丢进锅里，拌匀，出锅盛盘
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