南乳五香骨
主料：
| 猪排骨500克 | 腐乳汁4汤匙 |
辅料：
| 五香粉适量 | 料酒2汤匙 |
| 砂糖2汤匙 |
步骤：
1.将所有的调味料倒入排骨中，搅拌均匀，用保鲜袋装好密封并置于冰箱8小时以上
2.取出腌制好的排骨适当解冻后，倒入高压锅，上盖，大火上气后，转中小火15-20分钟，装盘后撒上葱花即可。
小贴士：
腌制排骨时腐乳汁和糖放入的量可适当略减，等煮熟开锅后试一下汤汁，根据个人口感增加，再小火慢熬一会儿即可，这样你的菜便有了回旋的余地，不会因太咸或太甜而失败。
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