番茄豆腐炒肉片
主料：
| 番茄2个 | 实豆腐1件 |
| 猪肉2两80克 | 姜1片 |
| 油1汤匙 | 水溶粟粉1汤匙 |
辅料：
| 上汤1/2杯 | 砂糖适量 |
| 生抽1汤匙 | 酒2汤匙 |
| 盐2/3茶匙 |
步骤：
1.番茄洗净，去蒂，切角块
2.豆腐用净布抹干水分，切大块
3.猪肉洗净，切薄片
4.烧热油，下猪肉炒透，加番茄、豆腐，大火炒匀，下调味料，煮滚，再以粟粉水勾芡即成
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| 番茄2个 | 实豆腐1件 |
| 猪肉2两80克 | 姜1片 |
| 油1汤匙 | 水溶粟粉1汤匙 |
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| 生抽1汤匙 | 酒2汤匙 |
| 盐2/3茶匙 |