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蓑衣萝卜

蓑衣萝卜的做法

主料：

黄瓜

小水萝卜

辅料：

白糖适量	盐适量
醋精适量

步骤：

1.将小萝卜去根须，叶子洗净切成蓑衣刀花，黄瓜洗净也切成蓑衣刀花，一同放入到盆里，放上盐腌10分钟；

2.用清水将小萝卜、黄瓜洗净，控干水分倒在盆里，放入白糖、醋精、盐拌均腌2个小时即可食用。

3.贴士：小水萝卜属十字花科。萝卜有清热、助消化、破淤气、解渴化痰等作用。萝卜富含碳水化合物，其味甘美，矿物质含量也较其他蔬菜高。

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老少皆宜家常菜大众菜香蓑衣萝卜

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