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炒芽白

炒芽白的做法
主料:
大白菜(白梗)400克辣椒(红尖干)10克
辅料:
色拉油50克3克
味精2克
步骤:
1.将黄芽白洗净,去老叶,切成4厘米长的段;干红椒切段。
2.锅置旺火上,放入色拉油,烧至五成热时,下入干红椒段煸香,再加入黄芽白炒拌断生,加精盐、味精翻拌均匀,出锅装盘即可。
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