glazed gammon
主料：
| gammon适量 |
辅料：
| 丁香适量 | 香叶适量 |
| 黑胡椒粒适量 | 芹菜适量 |
| 胡萝卜适量 | 洋葱适量 |
| 蜂蜜适量 | 柠檬汁适量 |
| 糖浸菠萝适量 | 樱桃适量 |
| 杏酱适量 |
步骤：
1.一大锅水，放入切好的芹菜，胡萝卜，洋葱，黑胡椒粒，香叶，丁香，煮沸。 
2.煮沸后，放入gammon，再次大火煮沸。 
3.煮沸后，将大火调成中火，将其慢慢煮2个半小时。 
4.煮熟后，将其捞起，使其自然干。 
5.调汁：将两大茶勺杏酱和两大勺蜂蜜混合搅匀。 
6.倒入挤好的菠萝汁，调成稀汁。 
7.将调好的蜜汁均匀地抹到gammon上。 
8.将菠萝片也码放到gammon上。 
9.将樱桃也见缝插针地点缀在空隙处。 
10.将如上图所示的gammon放入烤箱内，160度半小时就可以啦。 小贴士：
在烤的同时需要时不时地往gammon上浇入蜜汁，让蜜汁渗透。
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