彩椒焗烤海鲈鱼
主料：
| 海鲈鱼1条 | 洋葱半个 |
| 黄椒半个 | 红椒半个 |
| 小芹菜1棵 |
辅料：
| 盐适量 | 葱姜适量 |
| 蒸鱼豉油适量 | 料酒适量 |
| 黑胡椒适量 | 蚝油适量 |
步骤：
1.海鲈鱼去鳞、去鳃、去除内脏，洗净，在鱼身划几道刀口便于腌制入味。 
2.鱼身周遭用盐抹一遍，鱼肚内塞入葱段、姜丝。再用料酒、蒸鱼豉油、黑胡椒碎腌制3、4个小时以上 
3.红椒、黄椒和洋葱切成细条状，芹菜切断。 
4.切好的蔬菜中加入蚝油拌匀备用。 
5.准备一张大的锡纸，锡纸上抹一层食用油，把腌制好的海鲈鱼放上。 
6.再铺上调过味的五色蔬菜。 
7.用锡纸把鱼完全包裹住，边上捏实，放入预热到200度的烤箱，中层，20-30分钟（根据鱼的大小），我做的鱼是一斤多的，烤了25分钟。 标签：
更多同类【肉类】......