柠檬嫩牛肉
主料：
| 牛肉丝 | 柠檬片 |
| 洋葱丝 | 大黄瓜丝 |
| 蕃茄丝 |
辅料：
| 法香末少许 | 柠檬汁 |
| 盐 | 鲜鸡粉 |
| 美极鲜糖 |
步骤：
1.将柠檬洗净，切成小片状备用。
2.将牛肉丝用油划熟，取出后迅速放入冰水中泡2分钟，捞起后沥干水份。
3.把牛肉丝、柠檬片及其他材料、调味料一起搅拌均匀，盛入盘中即可上桌食用。
小贴士：
洋葱丝、大黄瓜丝可用冰水泡过，口感较脆。
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| 洋葱丝 | 大黄瓜丝 |
| 蕃茄丝 |
| 法香末少许 | 柠檬汁 |
| 盐 | 鲜鸡粉 |
| 美极鲜糖 |