粥饭-菜谱

完带粥　　【来源】传统方　　【原料】炒白术、炒山药各30克，人参6克，白芍15克，车前子、苍术各9克，甘草3克，陈皮、荆芥、柴胡各1.5克，粳米100克，白糖适量。　　【制作】将上方10味药放入砂锅，煎汁，去渣，再加入洗净...查看详细>>

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万寿果粥　　【来源】《粥谱》　　【原料】万寿果15-20克，粳米50克。　　【制作】将万寿果加水200毫升，煎至100毫升，去渣入粳米，加水400毫升煮稀粥。　　【用法】热烦渴等症，每日2次，温服；解酒毒，空腹顿服。　　【疗效...查看详细>>

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煨姜附子粥　　【来源】《太平圣惠方》　　【原料】炮附子10克，煨姜25克，粳米100克。　　【制作】先将两药捣细，过箩为末，每取10克，与米同煮为粥。　　【用法】空腹食用，每日2次。　　【疗效】温中散寒止痛。用于寒湿...查看详细>>

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莴苣子粥　　【来源】《本草纲目》　　【原料】莴苣子10-15克，生甘草3-5克，糯米或粳米100克。　　【制作】光将莴世子捣碎，与甘草同煎取汁，去渣，入米煮成稀粥。　　【用法】每日3次，3-5日为1疗程。　　【疗效】补脾胃，...查看详细>>

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乌雌鸡粥　　【来源】《太平圣惠方》　　【原料】乌雌鸡1只，糯米100克。葱白3根，花椒及盐少许。　　【制作】将鸡去毛及内脏，切细煮烂，再入米及葱、花椒、盐煮粥。　　【用法】空腹服食。　　【疗效】益气养血，止崩安...查看详细>>

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乌发粥　　【来源】民间方　　【原料】何首乌30?0克，核桃仁15克，黑芝麻15-30克，黑米100克，冰糖适量。　　【制作】先将何首乌入砂锅煎取浓汁，去渣取汁，与黑米、黑芝麻、核桃仁(均洗净)同煮成粥。待粥将熟时，加入冰糖，...查看详细>>

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乌雄鸡粥　　【来源】《太平圣惠方》　　【原料】乌雄鸡1只，糯米100克，葱白3茎，花椒、食盐适量。　　【制作】将鸡毛去净，除内脏，洗净切块煮烂，再入糯米及葱、椒、食盐煮粥。　　【用法】每日2次，空腹食。　　【疗...查看详细>>

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吴茱萸粥　　【来源】《食鉴本草》　　【原料】吴茱萸2克，粳米50克，生姜2片，葱白2茎。　　【制作】将吴茱萸研为细末，用粳米先煮粥，待米熟后下吴茱萸末及生姜、葱白，同煮为粥。　　【用法】每日2次，早晚温热服。　...查看详细>>

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五皮粥　　【来源】传统方　　【原料】白茯苓皮、大腹皮、冬瓜皮各15克，橘皮、生姜皮各1克，粳米100克。米，煮成稀粥。　　【用法】每日2次，温热服。　　【疗效】健脾补气，利水消肿。适用于妊娠水肿，老年性浮肿，肥胖...查看详细>>

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五仁粳米粥　　【来源】《千家食疗妙方》　　【原料】芝麻仁、松子仁、胡桃仁、桃仁(去皮尖，炒)、甜杏仁各15克粳米200克。　　【制作】将上述五仁混合碾碎，加入粳米共煮稀粥，调糖适量。　　【用法】每日早晚服用。　　...查看详细>>

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