南瓜水饺
主料：
| 黑猪肉糜一小碗 | 生鸡蛋一个 |
| 南瓜两段 |
辅料：
| 饺皮半斤 | 生抽少许 |
| 盐少许 | 黄酒少许 |
| 葱碎少许 | 姜碎少许 |
步骤：
1.猪肉糜用生抽、黄酒、一个鸡蛋、少盐、葱姜碎顺着一个方向搅拌南瓜刨成丝 我是自己切的丝 2.倒入拌好的肉糜中 加少盐并滴一点香油 拌匀
3.饺皮有点厚用擀面棍又擀薄了一点包成饺子 
4.煮水饺：锅做水 加少盐(这样煮出来的饺子不容易破)水滚后下入饺子滚后加凉水 如此三次即可捞出水饺 小贴士：
南瓜本身偏甜 肉馅中不能加糖
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