煎饺子
主料：
| 肉碎 | 包菜 |
| 韭菜 | 饺子皮 |
辅料：
| 蒜泥 | 蚝油 |
| 鸡精 |
步骤：
1.韭菜跟包菜切碎分别用盐抓一下待10分钟左右，后再抓干盐水份
2.以上材料倒入肉碎里，再加蒜泥，蚝油，鸡精，盐各适量
3.拌成这样 
4.包饺子各人有别，我包的是这样的哟 
5.煎当然是热锅下油这样摆放了，小火煎一下 
6.加水，淹没半个饺子的水量，大火盖上盖子煮 
7.水量干前开盖转小火煎致水干，适宜干度即可 
8.成品 小贴士：
这里提提吃饺子的酱汁：酱油，醋，糖，辣椒油，麻油，拌成即可
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