彩色饺子

主料：

辅料：

步骤：

1.菠菜榨汁，胡萝卜榨汁，放小碗备用

2.温水和面，菠菜汁和面，胡萝卜汁和面，揉城三分三色面，盖上盖着醒半小时

3.醒面时和馅，猪肉打成泥，酸菜剁碎，蘑菇剁碎。姜末，葱白打成泥，加上调料搅拌上劲。滤去多余水分。

4.擀皮，包饺子，水烧开，下饺子，三开后捞出来即可。

小贴士：

酸菜最好用刀自己躲，比机器做出来的好吃很多，蘑菇不用太小快，总之依据个人喜好随意添加，但酸菜和猪肉绝搭啊，猪肉五花肉最佳