虾仁笋面
主料:
鸡蛋面200克 | 虾仁200克 |
笋200克 | 芹菜10克 |
胡萝卜10克 |
辅料:
食盐1茶匙 | 高汤适量 |
步骤:
1.骨头上汤备好
2.笋用清水漂洗10分钟后,沥干水份切成粒,虾仁洗净,芹菜、胡萝卜切碎粒,面准备好
3.放入骨头上汤到汤锅里,加上适量温水,煮开后熬上5分钟
4.然后把笋粒放入,煮2-3分钟
5.倒入虾仁,煮至变色打卷
6.另起锅把水烧开,放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面
7.煮熟后捞起
8.摆上造型,浇上汤即可
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