金丝爽口面
主料：
| 龙须面一把 | 芹菜小把 |
| 鸡蛋两个 |
辅料：
| 红辣椒两个 | 盐适量 |
| 糖适量 | 孜然粉适量 |
步骤：
1.水芹菜洗净，热水焯熟，捞出备用。
2.开水下面，打入鸡蛋，面熟捞出装盘，将焯好的芹菜置于面上。
3.热锅凉油，放入辣椒炒熟，取辣椒油。
4.将热油浇于鸡蛋芹菜面上即可。
小贴士：
焯過芹菜的水可直接下面，味道清爽。
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| 鸡蛋两个 |
| 红辣椒两个 | 盐适量 |
| 糖适量 | 孜然粉适量 |