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洋葱羊肉炒面

洋葱羊肉炒面的做法

主料：

羊肉片（或牛肉片）	面条
洋葱

辅料：

牛油（买不到羊油啊）	酱油
孜然粉	胡椒粉
酒	香菜

步骤：

1.洋葱切丝备用，面条煮到八成熟备用

2.用菜油（我家用的花生油，因为很香）加牛油炒洋葱丝。当洋葱有些透明的时候放入盐与胡椒粉

3.倒入羊肉片翻炒到羊肉片有些变色之后加入白酒、酱油（生抽＋老抽）、孜然粉

4.当羊肉片上色后，倒入面条翻炒。到面条上色。就完成了。

小贴士：

因为我实在对味精、鸡粉不感冒，所以一般做菜都用生抽＋蒸鱼豉油增加菜的鲜味

标签：

西域风情香家常羊肉洋葱炒面

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