麻汁凉面
主料：
| 鲜面条适量 | 凉白开适量 |
| 盐适量 | 黄瓜适量 |
| 绿豆芽适量 | 咸香椿适量 |
| 芝麻酱适量 | |
步骤：
1.烧一锅水，烧开后焯烫一下豆芽捞出，放入鲜面条煮熟。
2.煮熟的面过凉，沥干水分放入碗中。
3.凉白开里加盐搅匀成为盐水，或者在开水中加盐搅匀，放凉后用。
4.把三大勺盐水浇到面上，放上黄瓜丝和豆芽，浇上芝麻酱，再撒一些咸香椿末即可。
小贴士：
1、我家乡的做法是要加韭菜末和虾皮的，加在盐水里。
2、图中看不到盐水，其实加了不少的，我们的凉面是汤面类的。
3、喜欢吃冷的，可以把盐水冷藏一下。
4、喜欢吃醋和蒜的，根据口味加一点也可。
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