黄花菜蘑菇鸡蛋凉面

主料：

黄花菜	蘑菇
鸡蛋	面

辅料：

葱	蒜
盐

步骤：

1.泡好黄花菜（冷水泡开）准备好所有食材

2.快速翻炒鸡蛋（8成熟）蘑菇去埂子快速下滚水烫一下

3.将鸡蛋蘑菇出锅盛在小碗里面

4.用油锅先爆香葱和蒜先下黄花菜同时另一个锅滚水下面条

5.大约一分钟以后加入蘑菇和黄花菜一起翻炒

6.加入鸡蛋与蘑菇黄花菜一起翻炒

7.两个锅子都停火捞出面条过凉开水沥干盛入碗中

8.将炒好的黄花菜蘑菇和鸡蛋铺在面上完成^ ^

小贴士：

喜欢的朋友可以加些小麻油因为我不喜欢吃太多调理所以这个里面就两步放了少量的盐 1 打鸡蛋的时候 2最后翻炒蘑菇和黄花菜的时候