荠菜开洋馄饨

主料：

荠菜	肉末
开洋	鲜香菇

辅料：

步骤：

1.食材:荠菜

2.食材:肉末.开洋.鲜香菇。

3.开洋用料酒浸泡，香菇切末，姜葱切末，二只鸡蛋，盐鸡精，少量生抽(提鲜作用)二勺调和油，顺一个方向搅匀。

4.荠菜洗净切末。(没有焯水，就要那荠菜香)

5.把肉和荠菜搅匀。

6.包好馄饨。

7.水烧滚放一勺盐，馄饨下水烧滚再放凉水烧滚即可。

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