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豆苗羹

豆苗羹的做法

主料：

土豆小半个	豆制齐善如意余1/3片（豆腐亦可）
豆苗一把	红椒1/4个

辅料：

香菇调味粉少许

白胡椒少许

步骤：

1.如意余切片，豆苗切小段，红椒切小丁碎；

2.土豆切小块用料理机加能盖过来的水打成细浆；

3.开水锅入如意余片，加香菇调味粉煮开，倒入土豆浆；边倒边搅动；

4.再开后稍煮，放入豆苗段和红椒碎稍煮，洒少许白胡椒粉即可。

小贴士：

因为本身无味精的香菇调粉和如意余就有一定的咸味，所以没有另外放盐。

标签：

素食热汤豆苗无油美食香

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