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家传焖藕

家传焖藕的做法

主料：

莲藕　　

豌豆　

辅料：

姜	醋
盐

步骤：

1.莲藕去皮切薄片泡醋水（可防锈色）洗去淀粉；

2.姜切末儿（可多可少依个人口味）加醋加一点盐混合约小半碗；

3.莲藕、豌豆开水焯过，放在容器中，趁热倒入姜醋汁，稍拌几下，盖上盖儿--焖；

4.直到凉下来，再冰箱冷藏好，就可以吃啦～

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