剁椒银芽
主料：
| 黄豆芽300克 | 黄瓜1根 |
辅料：
| 剁椒适量 | 盐适量 |
| 油适量 |
步骤：
1.将锅烧热，倒入适量的油； 
2. 下入洗净的黄豆芽下入翻炒； 
3.黄豆芽炒软后加入黄瓜丝； 
4. 一起翻炒均匀后加入适量的盐； 
5.翻炒均匀后下入剁椒； 
6. 再一起翻炒均匀即可； 
7.装入盘中。 小贴士：
这是一道快炒菜，材料很简单，搭配也可以随意；黄豆芽炒软后，就加入黄瓜，为了保持黄瓜脆性，不要炒的太久，再加入剁椒翻炒均匀即可，动作要迅速。
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