拌烤麸
主料：
| 烤麸干 | 黑木耳 |
| 胡萝卜 | 黄瓜 |
| 香菜 | 蒜米 |
辅料：
| 盐少许适量 | 豉油适量 |
| 蚝油适量 | 辣椒油适量 |
| 纯香麻油适量 | 香醋适量 |
步骤：
1.烤麸干处理 (做法请看这里)http://www.douguo.com/cookbook/81533.html
2.黑木耳冷水泡发，洗净切丝后放在沸水锅里过一下滤干备用；
3.胡萝卜、黄瓜、香菜净净切丝或碎末备用，蒜米切末备用。 4.将1.2.3加入制作调料，调拌均匀即可。
小贴士：
烤麸 是面制品，是用面筋发酵蒸煮而成的健康食品。蛋白质含量丰富，低脂肪、低糖、低热量。
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