九制陈皮芸豆

主料：

芸豆300克	九制陈皮50克
番茄干10个

辅料：

冰糖15克

蜂蜜适量

步骤：

1.芸豆洗净后，在凉水里浸泡24小时

2.砂锅中，加入适量的水，倒入芸豆、陈皮煮开，转小煮40分钟

3.再放入番茄干、冰糖续煮20分钟，至芸豆绵软

4.取出来放凉即可，加一勺蜂蜜，搅拌均匀后，盛入带盖的容器内，冰箱冷藏后，口味更佳

小贴士：

芸豆是营养丰富的食品，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所菜豆以食用芸豆必须煮熟煮透，消除不利因子，趋利避害，更好地发挥其营养效益。

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