芥末火腿香菜面包
主料：
| 高筋粉250克 | 酵母1小勺 |
| 白砂糖40克 | 盐3克 |
| 鸡蛋25克 | 奶粉10克 |
| 水115克 | 黄油20克（黄油融化后加入其他材料搅匀即可使用） |
| 黄油25克 | 香菜5克 |
| 砂糖10克 | 火腿末10克 |
| 芥末油适量 | 芥末酱适量 |
步骤：
1.把所有材料(除黄油）放进面包机揉成面团， 
2.揉至面团光滑，加入黄油继续揉面 
3.揉面程序结束后，拿出面团摔打100下到扩展阶段，放容器里温暖处发酵至两倍大 
4.拿出面团，排气，分割成60克每份，滚圆，松弛15分钟。 
5.面团压平，用擀面杖擀成椭圆形 
6.翻面，从上往下卷起来成橄榄型，放入烤盘 
7.面胚进行第二次发酵，完成后，表面刷一层牛奶，然后用刀片在面胚上划一道口子，挤入黄油抹酱，这个芥末的用量随自己喜欢，少放点多放点都可以。 8.中层180度，15分钟（根据自家烤箱调节）
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