萝卜排骨汤
主料：
| 猪小排500克 |
辅料：
| 萝卜500克 | 姜片3片 |
| 盐适量 | 白胡椒粉适量 |
| 鸡精适量 | 料酒2匙 |
步骤：
1.小排斩块，（我喜欢吃有脆骨的）清水漂去血水，再焯一下水，捞起洗净血沫，沥水备用。
2.汤锅内放清水，下排骨和料酒，姜片，大火烧开后转小火焖炖1小时。
3.萝卜洗净切小块，（排骨多大萝卜就切多大）。沥水备用。
4.一小时后烹入适量盐和萝卜，大火烧开后转小火煮15分钟。最后放入少许白胡椒粉和鸡精。
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