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南瓜花鱼片汤

南瓜花鱼片汤的做法

主料：

南瓜花	鲩鱼肉
蒜头	姜丝

辅料：

油	生抽些许
生粉	开水适量

步骤：

1.鲩鱼肉切薄片，用油、姜丝、些许生抽、生粉抓匀腌一会；

2..热锅下油爆蒜头番炒两分钟花，加入适量开水；

3.烧开后放入鱼片，划散关火烫一会马上出锅装盘即可；

4.滚这个烫要注意火候，鱼片过火会老又柴而松散。因为南瓜花不宜久煮，所以加入开水会更好。

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煲汤老少皆宜健康食谱祛湿抗癌腌炒清淡

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