鸡蛋蔬菜卷

主料：

鸡蛋2个	胡萝卜
菠菜

步骤：

1.先烧水，把菠菜和胡萝卜丝先后焯一下，因为给宝宝吃的，我就多焯了一会儿。沥干水分后，各自放了点盐抓了腌制一下。

2.平底锅放少量油，将胡萝卜丝稍微翻炒一下，出锅 (胡萝卜是必须见到油才能分解释放出他的全部营养价值。)

3.将2-3个鸡蛋打成蛋液，放点切碎的葱花和适量盐，打均匀。

4.平底锅放适量油，开中小火，倒入适量蛋液，稍微摇晃一下平底锅，让蛋液平坦薄一点。待蛋液凝固了，翻个面，到两面金黄就可以出锅了。

5.摆放：菠菜我切成小段儿了宝宝容易咽下去。菠菜和胡萝卜摆放在鸡蛋饼上面，然后卷起来就可以拿住吃了。

小贴士：

今晚刚做的，宝宝很爱吃哦 O(∩_∩)O~
颜色营养都有了，把平时他不爱吃的菠菜胡萝卜这样也都能开心的吃下去，我也很开心。

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