五花肉蛋蛋蛋煮出来的健康美味
主料：五花肉各类蛋大葱步骤：1.一大块的五花肉清洗好，整块放入鍋加入水，酒，生姜，大葱最好是青色部分能吸走腥味，煮至肉软可以用竹签刺透2.取出肉切成自己喜好大小3.各类蛋煮熟去壳4.煮肉剩下的汤去掉大葱，姜，加入切...查看详细>>
标签:蛋类糊涂蛋
主料：鸡蛋辅料：红烧肉的卤汤步骤：1.其实很简单，您在做红烧肉的时候就可以一起做，如果不炖肉的话可以自己做红烧肉的卤汤（但是味道肯定就要差一些了）2.首先将鸡蛋洗净，锅里放凉水。3.然后放上鸡蛋煮成八成熟！4.鸡蛋...查看详细>>
标签:蛋类小猪蒸蛋
主料：鸡蛋1个盐1克辅料：火腿肠1根海苔1片步骤：1.打蛋，将鸡蛋打散，加少许盐2.加猪油2克，凉白开少许3.用蒸笼蒸4分钟左右，将火腿肠，海苔剪成眼睛，鼻子，耳朵摆盘即可...查看详细>>
标签:蛋类蛋包虾仁
主料：鸡蛋按需虾仁按需辅料：盐油步骤：1.鸡蛋加入虾仁和盐打匀。2.热油倒入鸡蛋液，不要急于翻动，要将鸡蛋液不停向外摊。3.装盘，上桌。卖相貌似不好。小贴士：鸡蛋要用力打匀，要用力打出沫沫。...查看详细>>
标签:蛋类芝士厚蛋卷
主料：鸡蛋3个火腿肠一个芝士片一片香葱1根步骤：1.打三个鸡蛋放火腿丁香葱末盐少许打匀2.小火倒入三分之二蛋液，快凝固时放芝士碎凝固关活卷起3.放到一边倒入另三分之一蛋液，快凝固时放芝士碎融化一起卷起切块摆盘...查看详细>>
标签:蛋类拔丝鸡蛋
主料：鸡蛋2个玉米淀粉适量辅料：糖3匙步骤：1.把鸡蛋打散放入碗中加入湿淀粉拌匀，一定要沉淀下来的淀粉那样合在一起不会起泡泡。2.放入油锅摊成鸡蛋饼。3.两边合上4.拿出切成菱形块，放到油里炸一下。5.锅里留底油开始炒...查看详细>>
标签:蛋类香菇蒸水蛋
主料：鸡蛋香菇辅料：葱，姜，蒸鱼豉油步骤：1.鸡蛋打好，把上面的泡泡吹掉。这样蒸出来不会有坑坑，切好葱姜备用。2.香菇切片，下锅煮，放点香油，煮好放凉，这一步最好提前弄好备用。要不热的直接放进去就变成鸡蛋茶了...查看详细>>
标签:蛋类茶叶蛋
主料：鸡蛋6个红茶10克辅料：桂皮香叶少许酱油2小勺(吃饭的小勺就行)白糖2小勺八角2个盐1大勺步骤：1.先将鸡蛋洗干净2.鸡蛋放锅中，倒入清水，以水刚漫过鸡蛋为较适宜。中火煮开，开后焖2分钟3.将鸡蛋拿出，用汤匙将蛋壳轻轻...查看详细>>
标签:蛋类蟹粉蛋
主料：鸡蛋或鸭蛋4只姜末1汤匙葱花1汤匙辅料：镇江香醋3汤匙白糖1汤匙鸡精少许清水1汤匙食用油1汤匙步骤：1.准备好食材。蛋黄和蛋清分开并打散。姜末切得越细越好。葱切成葱花备用。2.先将调料配制好。一定要用镇江香醋，这...查看详细>>
标签:蛋类虾仁丁煎蛋
主料：鸡蛋4只虾仁150克葱花一大匙辅料：食用油3大匙盐适量米酒1茶匙步骤：1.准备好食材。鸡蛋打散。虾仁去虾线后洗净，用厨房纸吸干水分并切成像豆干一样的丁。2.将虾丁和葱花放入蛋液内，放适量盐调味。3.加少许米酒去腥...查看详细>>
标签:蛋类