嫩滑蒸蛋
主料：鸡蛋2个温水两汤匙牛奶两汤匙糖半茶匙盐半茶匙麻油一茶匙蚝油一茶匙步骤：1.将鸡蛋打匀2.将1：1混合的牛奶与温水倒入蛋液搅拌均匀3.将碗覆盖保鲜袋4.大火隔水蒸约10分钟5.将蚝油麻油均匀涂上即可食用。快捷简单嫩滑的...查看详细>>
标签:蛋类西红柿炒蛋
主料：西红柿鸡蛋辅料：葱花白糖步骤：1.西红柿切成块，要大小不一，什么形状无所谓。2.鸡蛋打开放入碗中放入少许温水，打匀，放入少许的盐。 3.锅内放入适量的油，油热倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固...查看详细>>
标签:蛋类土豆蒸蛋
主料：土豆半个鸡蛋2个辅料：黑胡椒粉盐香菜1根步骤：1.土豆去皮切小块，放入Lekue蒸蛋器中，盖盖子，入微波炉高火2分钟至软。2.取出稍微凉一下，分别打入1个蛋，加入切碎的香菜，盐，黑胡椒粉拌匀。3.盖盖，入微波炉，中高...查看详细>>
标签:蛋类极致嫩滑鸡蛋羹鸡蛋糕
主料：鸡蛋2辅料：水葱花黑芝麻海鲜醋海鲜酱油步骤：1.大号碗内打好两枚鸡蛋，热水兑好三分之一冷水后，注入打好的蛋液中，轻轻搅拌记下，水位在距碗边一厘米处即可，上锅中大火蒸十二分钟，出锅加入切好的葱花，撒上芝...查看详细>>
标签:蛋类蛤蜊蒸蛋
主料：蛤蜊看你自己要多少鸡蛋2个一个盘子辅料：盐1勺味精1勺香菜2小撮香油些许步骤：1.2.把水煮开放入蛤蜊切放姜片下去去味蛤蜊一开口马上捞起来保证嫩度3.把开口的蛤蜊码在你准备好的盘子里拿个密集的滤勺子把鸡蛋从滤勺...查看详细>>
标签:蛋类洋葱炒鸡蛋---春季美食
主料：鸡蛋3个洋葱半个辅料：油适量生抽少许盐少许酒适量步骤：1.洋葱切细条，鸡蛋磕进碗里，滴几滴酒进去，加盐搅打均匀；2.热油锅，倒进洋葱煸炒至出香味；3.把洋葱拔到一边，倒入鸡蛋液；4.翻炒至蛋液全部凝固；5.加入适...查看详细>>
标签:蛋类小鱼蛋羹
主料：鸡蛋3个胡萝卜片黄瓜丝香葱叶少许黑芝麻2粒辅料：鸡精酱油盐少许淀粉适量香油几滴步骤：1.鸡蛋打入碗里。纵向打散成鸡蛋液。加入一勺牛奶，两勺半凉开水，混合搅拌均匀。过筛后，倒入蒸碗中。2.锅内烧开水，将装蛋...查看详细>>
标签:蛋类番茄汁荷包蛋
主料：鸡蛋4个番茄2个辅料：大蒜两瓣糖适量步骤：1.起油锅，油多些，油里加入一点生粉，避免蛋粘锅，油锅红后，打入一个鸡蛋，中小火两面煎黄，依次煎四个盛盘备用2.番茄切块，把锅里剩余的油倒出，放入大蒜和番茄，慢慢...查看详细>>
标签:蛋类紫苏蒸蛋
主料：鸡蛋4个紫苏叶1克切碎水50~80克辅料：精盐1克麻油1克味精少许白胡椒少许步骤：1.把鸡蛋加水加盐，味精，白胡椒搅拌均匀，用深圆盘装着大火蒸30分钟。2.撒上紫苏，麻油出锅！小贴士：紫苏营养丰富且开胃，养肝，解暑。...查看详细>>
标签:蛋类啤酒卤蛋
主料：鸡蛋8只辅料：罐装啤酒一罐生抽适量老抽适量冰糖适量步骤：1.鸡蛋煮熟过冷河剥壳2.剥好的鸡蛋放锅中倒入一罐啤酒加适量冰糖、生抽和老抽，用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下，大火煮开，小火慢慢煮，边煮边搅拌，收汁，啤...查看详细>>
标签:蛋类