醪糟炖蛋
主料：醪糟煮熟的鹌鹑蛋辅料：枸杞冰糖步骤：1.做一锅水，水开后放入几颗洗干净的枸杞小火炖五分钟。2.然后放入冰糖熬化。3.放入煮好的鹌鹑蛋。在此分享一个煮鹌鹑蛋和鸡蛋的小窍门：鹌鹑蛋（鸡蛋）洗干净放入锅里,锅中倒...查看详细>>
标签:蛋类玉子豆腐蒸蛋
主料：玉子豆腐1条鸡蛋2个鲜奶适量辅料：胡椒粉适量盐适量麻油适量火腿片适量青葱适量步骤：1.鸡蛋液中加入鲜奶，盐，胡椒粉，麻油拌匀。2.把混合物过滤一下到蒸碗中。3.玉子豆腐头尾切平，再切成4等份。4.用饼干模把它切出...查看详细>>
标签:蛋类彩椒圈太阳花煎蛋
主料：红黄彩椒适量鸡蛋2—3个辅料：盐适量黑胡椒适量酱油适量步骤：1.红黄彩椒任意，鸡蛋2—3个。2.将彩椒洗净后去蒂切成宽度约0.5—0.8cm的彩椒圈。3.平底锅加热，倒入少量食用油抹匀锅底，彩椒圈入锅。4.取鸡蛋分别打入彩椒...查看详细>>
标签:蛋类简单卤味
主料：北方老豆腐1盒鸡蛋3个辅料：水适量李锦记卤水汁适量步骤：1.1盒豆腐切成10块，放不粘锅中煎至两面金黄色；鸡蛋煮或蒸熟去皮。锅中放入500毫升的水，加李锦记卤水汁50毫升煮沸，倒入容器中，将煎好的豆腐和剥好皮的鸡...查看详细>>
标签:蛋类今夏最勾魂的鸡蛋：冰镇鲜香微波煎鸡蛋
主料：鸡蛋1个番茄1个辅料：食盐少许白胡椒粉少许生抽1/2茶匙山西老陈醋1/4茶匙香油几滴冰块适量香菜适量食用油。步骤：1.【微波煎鸡蛋的方法】：准备一个干净无水的空盘，在盘底刷一层食用油。2.鸡蛋1个用清水冲洗一下，磕...查看详细>>
标签:蛋类[硅胶塔吉锅试用］10分钟做出具有异域风情的西式菜品——乡村土豆烘蛋
主料：大土豆一个鸡蛋三个香蕉一根青椒半个培根肉二三片辅料：黄油一小块盐适量步骤：1.准备削皮土豆一个，鸡蛋三只，培根肉，香蕉一支，青椒半个2.土豆切成小丁放入硅胶塔吉锅内铺平,撒上适量盐，加上七八个黄油丁，分布...查看详细>>
标签:蛋类五香鸡蛋—户外美食
主料：鸡蛋10枚辅料：花椒适量大料少许香叶适量姜片适量盐少许老抽适量步骤：1.鸡蛋洗净放入锅中，放入适量花椒.大料.香叶.姜片添凉水没过鸡蛋即可。2.开小火煮至鸡蛋表皮熟，再开中火煮制鸡蛋熟透用饭勺将鸡蛋表皮拍裂缝...查看详细>>
标签:蛋类西红柿炒蛋
主料：西红柿蛋辅料：豆腐适量盐适量瘦肉适量葱花适量味精适量鸡精适量步骤：1.西红柿切块豆腐切条瘦肉切切片加味精盐少许胡椒粉腌制抓点生粉过油豆腐炸至金黄2.蛋打散倒入锅炒，放入西红柿炒，调味盐味精鸡精在放入炸好...查看详细>>
标签:蛋类教大家制作创意煎蛋--苏黎世情缘
主料：鸡蛋黄1枚辅料：面包糠风干西芹匹萨调料步骤：1.1取蛋黄2蘸面包糠3煎蛋4加作料摆盘小贴士：小火慢炸能防止油喷溅...查看详细>>
标签:蛋类苦瓜炒蛋
主料：苦瓜一条鸡蛋三只辅料：盐少许步骤：1.苦瓜洗净，剖开去籽，切片放入盐拌匀，5分钟之后用手捏一下，挤去苦瓜中的苦汁2.将鸡蛋打入碗中，加少许盐搅拌3.起锅热油，放入苦瓜翻炒片刻4.将蛋液倒入锅中，翻炒片刻鸡蛋熟...查看详细>>
标签:蛋类