哥窑普洱茶鸡蛋
主料：鸡蛋10个辅料：普洱茶适量桂皮1小段八角1个步骤：1.把茶叶加水倒入锅内，加一粒八角，一小段桂皮，一勺盐，烧开，熬煮10分钟左右，将茶叶滤出，倒入电炖锅中，加热。电炖锅加热较慢，先让他慢慢的加热中。2.把鸡蛋洗...查看详细>>
标签:蛋类鸡蛋蔬菜卷
主料：鸡蛋2个胡萝卜菠菜步骤：1.先烧水，把菠菜和胡萝卜丝先后焯一下，因为给宝宝吃的，我就多焯了一会儿。沥干水分后，各自放了点盐抓了腌制一下。2.平底锅放少量油，将胡萝卜丝稍微翻炒一下，出锅(胡萝卜是必须见到油...查看详细>>
标签:蛋类柠檬酱肉松蛋卷
主料：鸡蛋2个黄瓜2根猪肉松适量辅料：柠檬酱适量清水5ml盐1g步骤：1.鸡蛋加清水、盐打匀，平底锅烧热后抹少许油，舀一勺蛋液倒入锅中，摊成蛋饼2.摊的蛋饼一半抹上柠檬酱3.另一半洒上猪肉松。4.洗净切成条的黄瓜放在肉松这...查看详细>>
标签:蛋类蛋包
主料：蛋4肉末半斤辅料：葱适量香菇盐生抽鸡精步骤：1.肉末加入葱，香菇切碎，放入调料腌入味备用。2.把蛋打散，加点盐，油。要打到蛋液没有筋就好了。3.一小勺蛋液煎成圆型把肉陷包蛋皮里，直到蛋液煎完，煎好的蛋包用微...查看详细>>
标签:蛋类蟹黄蒸蛋
主料：蟹黄半斤鸡蛋2个辅料：盐少量步骤：1.蟹黄加蛋混合，加少量盐调味2.装入盘中，水开后大火蒸10分钟至熟标签：四季美食大众菜简单易学老少皆宜蛋类香蒸菜...查看详细>>
标签:蛋类米汤鸡蛋羹
主料：鸡蛋一个大米汤一碗虾皮少许步骤：1.准备一个鸡蛋.一碗大米汤.虾皮少许，虾皮用水洗净.去水备用，准备好的大米汤要温的.是蛋液两倍量.2.蛋液打散后倒入两倍量的大米汤搅拌均匀，蛋液过筛.3.放入少许虾皮，装蛋液的碗...查看详细>>
标签:蛋类水煮鸡蛋
主料：鸡蛋辅料：水步骤：1.做水煮鸡蛋之前，即便蛋壳上没有鸡粪，也应该先把鸡蛋洗一下，不可偷懒。原因很简单，如果鸡蛋没有煮破也就罢了，万一煮破，你是吃呢还是扔？扔了似乎可惜，可要是吃呢，那就是吃鸡屎汤炖蛋花...查看详细>>
标签:蛋类鸡蛋仔饼干——找回童年的味道
主料：蛋黄4个糖粉120克黄油160克玉米淀粉240克低粉160克盐1克步骤：1.用电动打蛋器将黄油打发，加入糖粉、盐继续打发2.一个个蛋黄分别加入，加入一个打发一个3.筛入玉米淀粉、低粉的混合物，搅拌均匀，捏成团，放冰箱饧30分钟...查看详细>>
标签:蛋类茶香鹌鹑蛋
主料：鹌鹑蛋30个辅料：茶叶10克大料3个香叶2片桂皮一小块茴香30粒陈皮少许老抽10克生抽20克冰糖10克料酒20克盐适量步骤：1.准备好所有的食材。2.鹌鹑蛋冷水入锅煮熟。3.把鹌鹑蛋过凉剥去壳。4.油锅中油烧热放入鹌鹑蛋炸制片刻...查看详细>>
标签:蛋类花样皮蛋：虎皮椒拌皮蛋
主料：皮蛋1个青椒4个辅料：白糖适量生抽少许醋少许熟芝麻适量盐少许蒜蓉少许步骤：1.厚皮青椒去蒂洗净切段，锅里放上许油煎出虎皮2.蒜蓉，白糖，生抽，醋，熟芝麻，少许盐调成味汁。3.皮蛋剥皮，切成小块。4.煎好的青椒取...查看详细>>
标签:蛋类