首页 > 菜谱 > 蛋类 > 正文

鸡蛋闷子

鸡蛋闷子的做法

主料：

尖椒碎	鸡蛋
花椒面

辅料：

葱碎适量	色拉油适量
许氏大酱适量

步骤：

1.两个鸡蛋打入碗中，加入同量的水，加入少量的色拉油。

2.花椒面、葱碎后搅拌均匀，加入许氏大酱、尖椒碎再搅拌均匀。放入蒸锅中，开锅后大约7、8分钟即可。

小贴士：

许氏大酱（不是豆瓣酱）要适量，否则太咸。鸡蛋闷子蒸老些好吃。根据个人口味可加味精。

标签：

老少皆宜蛋类大众菜清淡

更多同类【蛋类】......

美食

文化