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#梅太厨房#青蛤蒸蛋

#梅太厨房#青蛤蒸蛋的做法

主料：

青蛤

鸡蛋

辅料：

盐	料酒
葱	红椒
麻油	蒸鱼酱油

步骤：

1.青蛤清水加少许盐、油养半天吐沙

2.冷水青蛤下锅煮至刚刚开壳捞出过凉水装盘备用

3.鸡蛋加盐、料酒调匀与温水1：1比例做好蛋液倒入青蛤盘

4.冷水入蒸锅水开后转小火10分钟，起锅加葱、椒丝淋上麻油及蒸鱼酱油即可

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