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肉末蛋羹

肉末蛋羹的做法

主料：

鸡蛋3个

猪肉100g

辅料：

葱花	酱油
料酒	味精
水淀粉

步骤：

1.鸡蛋打入碗内搅拌均匀，加入凉开水，精盐搅匀。

2.打匀的鸡蛋入笼，旺火蒸15分钟成鸡蛋羹。

3.猪肉洗净切碎。

4.将油倒入锅内烧热，投入肉末煸炒至断生，加入葱花，酱油，精盐，料酒，水烧开。

5.开锅后加入水淀粉勾芡，撒上味精盛入蛋羹碗中即成。

小贴士：

此羹对婴幼儿和体弱贫血者有滋补作用。

标签：

婴幼食谱蛋类大众菜清淡幼儿滋补

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