可乐卤蛋
主料:
鸡蛋4个 | 鹌鹑蛋20个 |
辅料:
陈皮少许 | 盐适量 |
老抽10克 | 生抽15克 |
可乐一瓶 | 香叶2片 |
大料3个 |
步骤:
1.准备好所有的食材。
2.锅中加入冷水放入所有的蛋类煮熟。
3.锅中加入适量的清水放入香叶,大料,陈皮。
4.再加入一瓶可乐。
5.煮上5分钟出香味。
6.加入生抽
7.加入老抽。
8.放入剥壳的鸡蛋大火煮上15分钟。
9.鸡蛋以上色,可加入盐调味(咸淡可自己尝尝)。
10.关火后加盖焖之30分钟以上,让蛋入味即好。
小贴士:
这是适合2-6岁的宝宝。
鸡蛋要冷水入锅煮熟,过凉水后很容易剥壳。
先把作料煮出香味,再放入食材。
煮好的蛋要焖至入味才好吃,焖至浸泡的时间越长越有味。
鸡蛋要冷水入锅煮熟,过凉水后很容易剥壳。
先把作料煮出香味,再放入食材。
煮好的蛋要焖至入味才好吃,焖至浸泡的时间越长越有味。
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