鸭肝水果虾盏
主料：
| 卤鸭肝 | 芒果 |
| 鲜虾 |
辅料：
| 沙拉酱 | 生粉 |
步骤：
1.芒果切丁，卤好的鸭肝去掉膜，捣碎用模具给它定型，并在两面拍上生粉
2.锅中烧水，水热后将虾入锅汆烫
3.锅中倒入适量油，将鸭肝入油锅两面煎酥，煎好后放入盘中
4.将芒果丁围住鸭肝，并将剩下的芒果丁用沙拉酱拌匀放在旁边
5.将虾放在鸭肝上
小贴士：
1、不能将鸭肝直接放入生粉中，这样表面生粉太厚影响口感
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