油桃果子酱

主料：

油桃1200克

辅料：

饴糖200克	柠檬2个
水400毫升	细砂糖200克

步骤：

1.油桃洗净去皮去核切丁。

2.将桃肉丁放入不锈钢锅中（做果酱一定要用耐酸的锅）。

3.在锅中加入水、柠檬汁，大火烧开。

4.改成小火加入饴糖，慢火熬煮。

5.待饴糖完全化了后加入砂糖，继续慢火熬煮至酱汁浓稠。

6.取干净的无油无水的密封容器，将放凉后的果酱放入，冰箱储藏。

小贴士：

1、取酱时也要用干净器具，酱一次性做得多的话，最好分小瓶装，吃一瓶开一瓶。
2、俗话说春困秋乏夏打盹，桃子富含钾，正好可以帮你在炎炎夏日中提神哦！

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