玉米牛肉芒果船
主料：
| 甜玉米半个 | 牛肉100克 |
| 芒果2个 | 青椒1个 |
| 枸杞1把 |
辅料：
| 姜丝少量 | 蚝油1汤匙 |
| 生粉1/2汤匙 | 白糖适量 |
| 生抽适量 | 料酒一点点 |
步骤：
1.准备材料（牛肉我切好粒腌好才想起拍照啦）； 
2.芒果清洗干净，每个沿着果核分开成三块，底面那两块划十字花刀，把果肉切下，牛肉用姜丝、料酒、盐、生粉抓匀，腌15分钟； 
3.青椒起籽切丁，枸杞洗干净，玉米蒸熟再剥下玉米粒（蒸熟再剥粒会让玉米粒更漂亮更容易剥）； 
4.切去果肉以后的芒果皮用热的淡盐水洗干净； 
5.热油锅，放进牛肉粒，两面煎至变色； 
6.放进玉米粒翻炒； 
7.放进青椒粒翻炒，洒水一次； 
8.放进枸杞翻炒； 
9.放进芒果肉翻炒； 
10.淋进用蚝油、白糖、生粉、清水兑成的芡汁翻炒至收干汁； 
11.用芒果皮当碟，把炒好的材料装进去就可以啦！ 小贴士：
依依经验分享：
1：腌牛肉的时候用了生抽，芡汁用了蚝油，所以不用另外放盐了，如果口味重的可以在最好的环节适当放一点点，但用水果入菜还是清淡点好吃！
2：玉米蒸熟再剥粒，会让玉米粒均匀饱满，更可以很容易剥开；
3：因为玉米已经熟了，青椒和枸杞都是非常易熟的材料，所以炒的时间不应该太长，否则牛肉就老了，加一种材料就翻炒几下，再放第二种材料；
4：吃的时候把一只芒果船的材料全倒进碗里，然后拌匀米饭来吃，很好吃。
1：腌牛肉的时候用了生抽，芡汁用了蚝油，所以不用另外放盐了，如果口味重的可以在最好的环节适当放一点点，但用水果入菜还是清淡点好吃！
2：玉米蒸熟再剥粒，会让玉米粒均匀饱满，更可以很容易剥开；
3：因为玉米已经熟了，青椒和枸杞都是非常易熟的材料，所以炒的时间不应该太长，否则牛肉就老了，加一种材料就翻炒几下，再放第二种材料；
4：吃的时候把一只芒果船的材料全倒进碗里，然后拌匀米饭来吃，很好吃。
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