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黄金肉脯蛋

黄金肉脯蛋的做法

主料：

小南瓜2只	鸡蛋2只
肥瘦相间的肉泥100g

辅料：

藕一小块

胡萝卜一小块

步骤：

1.肉泥加六月鲜酱油，盐，花椒粉，蛋清1只，油拌匀，腌制30分钟备用。加入擦成碎的胡萝卜和藕拌匀。

2.南瓜从顶部切开，去瓤，塞入肉泥，8分满，上锅蒸30分钟。

3.取出后各打入一个鸡蛋。继续上锅蒸2-3分钟即可。

4.装盘，上面可撒少许香葱碎，淋上少许六月鲜酱油。

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