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虾仁笋面

虾仁笋面的做法

主料：

红甜椒面100克	萝卜鸡蛋面100克
虾仁200克	春笋200克
骨头上汤适量

辅料：

芹菜适量	胡萝卜少许
盐1茶匙

步骤：

1.骨头上汤备好。

2.春笋用清水漂洗10分钟后，沥干水份切成粒，虾仁洗净，芹菜、胡萝卜切碎粒，面准备好。

3.放入骨头上汤到汤锅里，加上适量温水，煮开后熬上5分钟。

4.然后把春笋粒放入，煮2-3分钟。

5.倒入虾仁，煮至变色打卷。

6.撒入盐和芹菜粒即可。

7.另起锅把水烧开，放入红甜椒面和萝卜鸡蛋面。

8.煮熟后捞起，摆上造型，浇上汤即可。

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