变废为宝——时令小菜之香辣白菜梗

主料：

白菜梗/乌菜梗	胡萝卜丝
香菜

辅料：

步骤：

1.白菜梗和胡萝卜丝洗净切成0.5厘米的细丝，装入筛子中晒干或烘干

2.白菜梗和胡萝卜丝洗净切成0.5厘米的细丝，装入筛子中晒干或烘干；晒干的白菜梗和胡萝卜丝沸水中焯熟，挤干水分，冷却；加入洗净切段的香菜、黑芝麻粉、盐、蜂蜜、胡椒粉、辣椒粉，充分搅拌均匀

3.装入密封罐中，压实，冷藏保存，1-3天内食用或者21天后食用，吃的时候可根据个人口味加入麻油和蜂蜜调整

小贴士：

腌菜最好是在3天内或者是21天后食用，防止产生的亚硝酸盐危害人体健康

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